日常饮食中高雌激素食物主要包括大豆类及其制品、亚麻籽和芝麻等植物性食物，其他植物性食物也含有一定量的植物雌激素。植物雌激素在人体内能产生类似雌激素的生物活性，但作用较为温和。
1.大豆类及其制品
大豆及其加工制品如豆腐、豆浆、豆豉等含有丰富的异黄酮类物质，这类植物雌激素的结构与人体雌激素相似，可通过与雌激素受体结合发挥双向调节作用。适量摄入有助于缓解更年期女性因雌激素下降引发的潮热症状。
2.亚麻籽和芝麻
亚麻籽富含木酚素类植物雌激素，同时含有优质膳食纤维和α-亚麻酸。芝麻中含有的芝麻素和木酚素也具有一定的雌激素活性，能帮助调节体内激素平衡。建议将整粒亚麻籽磨碎后食用，以提高吸收率。
3.其他植物性食物
鹰嘴豆、扁豆等豆类含有异黄酮和香豆素类成分；苹果、石榴等水果中的黄酮类化合物具有弱雌激素活性；西兰花、羽衣甘蓝等十字花科蔬菜含有的吲哚-3-甲醇有助于雌激素代谢调节。全谷物如燕麦、大麦中的膳食纤维也能辅助维持雌激素平衡。
需要提醒的是，植物雌激素的生物活性仅为人体雌激素的1/1000-1/100，正常饮食摄入不会导致激素水平紊乱。但对于乳腺癌、子宫内膜癌等激素相关疾病患者，建议在医生或营养师指导下调整膳食结构，避免过量摄入相关食物。