蛋白粉作为营养补充剂，通常具有补充蛋白质、促进肌肉修复、增强免疫力、辅助体重管理以及改善营养状况等功效和作用。正确发挥其功效需结合个人需求科学使用。
1.补充蛋白质
蛋白质是构成人体细胞、酶和激素的重要成分。蛋白粉能快速为饮食中蛋白质摄入不足的人群提供必需氨基酸，尤其适用于素食者或消化功能较弱者。选择时需根据自身代谢情况匹配不同类型的产品。
2.促进肌肉修复
运动后肌肉纤维会出现微损伤，乳清蛋白中含有的支链氨基酸可加速肌蛋白合成。
3.增强免疫力
免疫球蛋白和乳铁蛋白等成分能调节免疫功能。长期蛋白质摄入不足会导致淋巴细胞减少，适量补充可维持免疫细胞活性。但需注意过量摄入可能加重肾脏负担。
4.辅助体重管理
高蛋白饮食能延长饱腹感，减少总热量摄入。在控制饮食期间，用蛋白粉替代部分高脂食物有助于维持肌肉量。建议每日蛋白质摄入量不超过每公斤体重1.5克。
5.改善营养状况
术后恢复期或慢性消耗性疾病患者常存在负氮平衡。水解蛋白粉更易被吸收，可与流质饮食配合使用。需在营养师指导下制定补充方案，避免影响其他营养素吸收。
正确发挥蛋白粉功效需注意：肾功能不全者应限制用量，乳糖不耐受者选择分离乳清蛋白，避免与咖啡因同服影响吸收。建议优先通过天然食物获取蛋白质，补充剂使用不应超过每日总蛋白摄入量的50%。使用前应咨询临床营养师进行代谢评估，定期监测肝肾功能指标。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。