蛋白的功效与作用

蛋白质的功效与作用广泛且重要。首先，蛋白质在体内构成多种重要生理活性物质，具有调节生理功能的作用，如酶蛋白促进食物消化吸收。其次，蛋白质能提高身体能量，是三大产能营养素之一，为人体提供热量。此外，蛋白质还能增强自身抵抗力，免疫蛋白帮助人体免疫，防御外界侵扰。最后，蛋白质在受伤后也能帮助伤口愈合，因为伤口愈合需要大量蛋白质。