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豆奶的功效与作用是否适合长期饮用?

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

豆奶一般可以长期适量饮用,但具体是否适合需结合个人体质和健康状况综合判断。豆奶含有丰富的植物蛋白、维生素及矿物质等营养成分,适量饮用对多数人群有益。

豆奶中的植物蛋白和膳食纤维有助于补充人体所需氨基酸并促进肠道健康,其不含乳糖的特点也适合乳糖不耐受人群作为牛奶的替代品。同时,豆奶含有的异黄酮等活性成分可能对调节血脂有一定辅助作用。但部分人群可能存在大豆蛋白过敏或消化功能较弱的情况,饮用后可能出现腹胀、腹泻等不适症状。此外,市售豆奶若含糖量较高,长期过量饮用可能增加代谢负担。

建议日常选择低糖或无糖豆奶,每日饮用量控制在200-300ml为宜。存在慢性肾病、痛风等疾病的人群,饮用前应咨询医生意见。若饮用后出现皮疹、消化不良等异常反应,应及时停止并就医检查。

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