感冒期间吃辣一般不会直接导致病程延长，但可能加重不适症状，具体影响因人而异。感冒时人体免疫系统处于活跃状态，辛辣食物可能刺激呼吸道或消化道，需根据实际情况调整饮食。
辛辣食物中的辣椒素可能刺激咽喉黏膜，导致咽痛、咳嗽等症状加重，尤其对于风热感冒或伴有咽喉肿痛的患者，可能使主观不适感更明显。但对于部分体质较好且无消化道疾病的患者，适量食用辣椒通常不会明显影响感冒恢复进程。从营养学角度，辣椒富含维生素C，适当摄入可能对免疫力有一定益处。
感冒期间建议选择清淡易消化的食物，如蔬菜粥、鸡蛋羹等，避免过热、过冷或刺激性强的饮食。多饮用温水保持呼吸道湿润，每日饮水量建议达到1500-2000ml。若出现持续发热超过3天、呼吸困难或胸痛等严重症状，应及时到呼吸内科就诊。用药需严格遵循医嘱，特别是合并胃肠道疾病者更应注意饮食调节。