冰糖雪梨作为常见的食疗饮品，具有润肺止咳、生津止渴、补充营养、促进消化以及缓解咽喉不适等功效和作用。其性质温和，适合多数人群适量饮用。
1、润肺止咳
梨含有天然果糖和水分，能够滋润咽喉黏膜，减轻干咳症状。冰糖的甘甜属性有助于缓解咽喉刺激感，对于风热型咳嗽或干咳无痰的情况有一定舒缓作用。
2、生津止渴
梨肉含水量达85%以上，搭配冰糖溶解后形成的糖水，能快速补充口腔及咽喉部水分。高温环境或咽喉干燥时饮用，可改善口舌干燥状态。
3、补充营养
梨含有维生素C、钾元素及膳食纤维，冰糖主要成分为蔗糖。两者结合可为机体提供基础能量，补充因咽喉炎症导致的食欲下降期间的部分营养需求。
4、促进消化
梨中含有的果胶成分能促进胃肠蠕动，改善消化功能。对于咽喉炎伴随的消化不良症状，适量饮用有助于维持肠道正常运作。
5、缓解咽喉不适
温热的冰糖雪梨水能改善咽喉部血液循环，其粘稠质地可在黏膜表面形成保护层，暂时缓解咽喉炎引发的灼热感和异物感。但需注意不能替代药物治疗。
咽喉炎若由细菌感染引起或伴有高热症状，应及时就医。食疗仅作为辅助手段，日常需避免辛辣刺激饮食，保持口腔卫生。若咽喉肿痛持续3天未缓解，建议到耳鼻喉科就诊检查。