孕妇通常可以适量饮用椰子水，但需注意饮用量及个人身体状况。椰子水含有多种电解质、维生素和矿物质，适量饮用有助于补充体液和维持电解质平衡，但过量可能带来一定风险。
椰子水的含糖量相对较高，每100毫升约含2-5克天然糖分。妊娠期糖尿病患者需特别注意摄入量，每日建议不超过200毫升，避免引起血糖波动。对于糖代谢正常的孕妇，每日饮用300毫升以内较为安全。椰子水中丰富的钾元素有助于缓解孕期水肿，但肾功能异常者需在医生指导下饮用。
需选择无添加的天然椰子水，避免含防腐剂或糖分过高的加工产品。开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕，防止细菌滋生。若饮用后出现胃肠不适或过敏反应，应立即停止并就医。
建议孕妇在产检时咨询产科医师，根据自身血糖、血压等指标调整饮食方案。保持膳食多样性，椰子水可作为日常饮品的补充，但不能替代白开水或专业营养补充剂。