芝士属于热量较高的食物，减肥期间可以适量食用。其热量主要来源于脂肪和蛋白质，合理控制摄入量并搭配运动通常不会明显影响减重效果。
芝士由牛奶浓缩加工制成，脂肪和蛋白质含量较高，每100克芝士的热量通常在300-400大卡之间。虽然热量较高，但芝士中的乳清蛋白和酪蛋白能提供较强饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。同时芝士富含钙质，适量摄入对维持骨骼健康有积极作用。
食用时建议优先选择低脂或脱脂芝士，每次摄入量控制在20-30克为宜。可将芝士搭配全麦面包、蔬菜沙拉等低升糖指数食物，既能提升餐食风味又有利于控制总热量。注意避免与油炸食品、含糖饮料等高热量食物同时食用，以免造成热量超标。
对于需要严格控卡的人群，建议通过营养科进行个性化膳食指导。日常应保持规律运动，将芝士作为蛋白质补充来源之一纳入平衡膳食结构中。
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