宝宝大便酸臭且拉稀时，可通过调整饮食、补液治疗、药物治疗以及及时就医等方式改善症状。具体处理方法需结合宝宝年龄、症状严重程度等因素综合考虑。
1、调整饮食
母乳喂养的宝宝，母亲需减少高糖、高脂食物的摄入；奶粉喂养的宝宝可遵医嘱更换无乳糖配方奶粉。已添加辅食的宝宝应暂停摄入肉类、蛋类等不易消化的食物，改为米汤、米糊等清淡饮食，减轻肠道负担。
2、补液治疗
若腹泻次数较多，需及时补充水分及电解质。可选用口服补液盐Ⅲ，按说明书比例稀释后少量多次喂服，每次10-20毫升，间隔5-10分钟一次，避免脱水。
3、药物治疗
益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等，可调节肠道菌群；蒙脱石散能吸附肠道毒素并保护黏膜。细菌性肠炎需在医生指导下使用头孢克肟颗粒等抗生素。
4、及时就医
若出现持续发热、呕吐、尿量减少、精神萎靡等症状，或腹泻超过3天未缓解，需立即就诊。医生可能通过大便常规、轮状病毒检测等明确病因，必要时进行静脉补液。
处理期间需密切观察宝宝精神状态、尿量和体温变化。避免擅自使用止泻药或成人药物，以免掩盖病情。母乳喂养的母亲应保持乳头清洁，奶粉喂养需注意奶瓶消毒，辅食工具需生熟分开，降低感染风险。