仔鸡作为常见的禽类食材，一般具有补充营养、促进生长发育、增强体力、改善贫血、提升免疫力等功效与作用。其营养价值较高，适量食用有益健康。
1、补充营养
仔鸡含有丰富的蛋白质、维生素B族及矿物质（如磷、钾），这些营养物质是维持人体正常代谢的重要成分，适量食用可为身体补充日常所需营养。
2、促进生长发育
仔鸡中的优质蛋白和氨基酸比例均衡，尤其适合儿童青少年食用，可帮助促进骨骼、肌肉的生长发育。
3、增强体力
其蛋白质含量较高且易于吸收，能为体力消耗较大的人群提供能量支持，缓解疲劳状态。
4、改善贫血
仔鸡肉中富含血红素铁元素，铁是血红蛋白合成的重要原料，适量摄入有助于改善缺铁性贫血症状。
5、提升免疫力
含有的锌、硒等微量元素可参与免疫调节，辅助增强机体对病原体的防御能力。
需注意仔鸡需彻底烹饪熟透后食用，避免生食引发肠胃不适。日常饮食建议荤素搭配，保持膳食均衡，特殊疾病患者需遵医嘱控制摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。