补充维生素通常可以选择柑橘类水果、动物肝脏、坚果等食物。日常饮食中合理搭配这些食物有助于维持身体所需的维生素水平，但若存在维生素缺乏症状，建议及时就医评估。
1、柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子等富含维生素C，有助于促进胶原蛋白合成和增强免疫力。维生素C属于水溶性维生素，人体无法自行合成，需通过饮食摄入。此外，这类水果中的膳食纤维也对消化系统有益。
2、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的维生素A、维生素B12及铁元素。维生素A对维持视力健康和皮肤黏膜完整性有重要作用，而维生素B12可参与红细胞生成。建议每周适量食用，避免过量导致胆固醇摄入过多。
3、坚果
杏仁、核桃等坚果类食物富含维生素E和B族维生素。维生素E作为抗氧化剂有助于保护细胞膜，而B族维生素可参与能量代谢。坚果中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有益处，但需注意控制每日摄入量以防热量超标。
日常饮食应注意荤素搭配，避免单一饮食导致的营养不均衡。对于存在维生素缺乏症状的人群，建议在医生指导下进行血清维生素水平检测，必要时遵医嘱使用复合维生素片等补充剂，不可盲目自行用药。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。