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羊角脆有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

羊角脆作为常见的水果,主要具有补充营养、促进消化、改善视力、增强免疫力、辅助调节血压等作用。其富含多种维生素和矿物质,适合日常适量食用,但无治疗疾病的功效。

1、补充营养

羊角脆含有丰富的维生素C、维生素A、钾元素及膳食纤维,能够为人体提供必需的微量元素和水分。每100克果肉中约含30毫克维生素C,有助于满足成人每日约33%的推荐摄入量。

2、促进消化

果肉中约含1.5克膳食纤维,可刺激肠道蠕动,改善消化功能。其含有的天然果胶成分能吸附肠道内代谢废物,帮助缓解便秘症状。

3、改善视力

含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,每100克约含160微克视黄醇当量,对维持视网膜感光功能具有重要作用。长期适量食用有助于缓解视疲劳。

4、增强免疫力

维生素C和维生素E的组合具有协同抗氧化作用,能增强中性粒细胞活性。研究显示连续两周每日摄入200克羊角脆可提升唾液溶菌酶活性15%。

5、辅助调节血压

高钾低钠的特性有助于维持细胞内外渗透压平衡,每100克含钾230毫克且钠含量低于5毫克,适合高血压患者作为膳食补充。

需要提醒的是,糖尿病患者需控制摄入量,每日建议不超过200克。食用前应充分清洗果皮,避免农药残留。若出现腹泻等不适症状,建议暂停食用并咨询营养师调整饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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