盐知母是用知母经过盐炙炮制而成的一味中药，通常具有滋阴降火、润燥滑肠、清热除烦、生津止渴以及消肿止痛等功效与作用。其药性偏寒，归肺经、肾经，常用于改善阴虚内热相关病症。
1、滋阴降火
盐炙后的知母可增强滋阴效果，通过滋养肾阴来平衡体内虚火，适用于阴虚火旺引起的潮热盗汗、失眠多梦等症状，常与黄柏配伍使用。
2、润燥滑肠
盐知母能润泽肠道，促进津液分泌，缓解肠道干燥引起的排便困难，常用于改善肠燥便秘，但脾胃虚弱者需慎用。
3、清热除烦
其性寒能清除气分实热，可缓解高热引起的烦躁不安，对于外感热病导致的心烦口渴有一定调理作用。
4、生津止渴
盐知母通过滋阴作用促进唾液分泌，改善阴虚或热盛引起的口干舌燥，常用于糖尿病患者的辅助调理。
5、消肿止痛
该药材能缓解热毒壅滞引发的咽喉肿痛，常与玄参、麦冬等配伍使用，外敷还可减轻局部炎症反应。
使用盐知母前需经中医师辨证，避免用于阳虚畏寒、脾胃虚寒者。用药期间需忌食辛辣油腻食物，若出现腹泻等不适症状应及时停药并就医。