水解胶原蛋白作为营养补充剂，一般具有促进皮肤弹性、改善关节健康、增强骨骼强度、支持头发指甲健康以及促进伤口愈合等功效和作用。
1、促进皮肤弹性
水解胶原蛋白含有甘氨酸、脯氨酸等氨基酸，能够刺激成纤维细胞生成更多胶原纤维和弹性纤维，从而增强皮肤保水能力和紧致度。研究发现每日补充2.5-10克可改善皮肤皱纹。
2、改善关节健康
作为软骨基质主要成分，水解胶原蛋白可通过调节软骨细胞代谢，促进Ⅱ型胶原蛋白合成。临床试验显示持续3个月补充可缓解骨关节炎患者的关节疼痛和僵硬症状。
3、增强骨骼强度
胶原蛋白占骨有机质的90%，水解产物中的特定肽段可刺激成骨细胞活性，促进钙盐沉积。绝经后女性补充12个月后骨密度检测显示改善。
4、支持头发指甲健康
富含的角蛋白关联氨基酸可强化毛囊细胞，改善头发韧性和光泽度。同时能增加指甲板层状结构的致密性，降低脆裂发生率。
5、促进伤口愈合
小分子胶原肽可直接参与上皮细胞迁移和血管新生过程。体外实验证实其能加速烧伤创面再上皮化速度，缩短愈合周期约30%。
建议选择分子量在2000-5000道尔顿之间的水解胶原产品，并搭配维生素C协同使用。存在肾脏疾病或蛋白质代谢障碍者需在营养师指导下使用，避免过量摄入加重身体负担。