喝水减肥法可能在一定程度上辅助控制体重，但单纯依靠喝水无法达到明显的减肥效果。其作用主要体现在替代高热量饮品、增加饱腹感等方面，实际减脂仍需结合饮食管理和运动。
从生理机制来看，水本身不含热量，饭前适量饮水能暂时占据胃部空间，减少正餐进食量。但人体对水的吸收速度较快，这种饱腹感通常只能维持15-30分钟。若因此减少主食摄入量，可能导致碳水化合物摄入不足，反而引发强烈的饥饿感。
饮水对基础代谢的影响存在个体差异。部分研究表明每日饮用500ml凉水可使基础代谢暂时提升约30%，但这种代谢增强效果仅能维持1小时左右。对于代谢综合征人群，过量饮水可能加重肾脏负担，甚至引发低钠血症。
科学减脂建议每日饮水量控制在2000-2500ml，分8-10次饮用更利于吸收。同时需注意保持蛋白质、膳食纤维等营养素的均衡摄入，配合每周150分钟以上的中等强度运动。若出现持续体重异常波动，建议咨询营养科医师进行代谢功能评估。
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