高血糖患者通常可以适量饮用纯牛奶。纯牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，且升糖指数相对较低，适量摄入对血糖影响较小。但需注意控制摄入量，并选择低脂或脱脂牛奶以避免过多脂肪摄入。
纯牛奶中的乳糖含量约为4.5%-5%，属于天然糖分。相较于其他高糖饮料，其升糖速度较为缓慢。每日建议饮用200-300ml为宜，可分次饮用。同时，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白有助于延缓胃排空速度，帮助稳定餐后血糖波动。但需注意，若合并高脂血症或肥胖，应选择脱脂牛奶以减少脂肪摄入。
饮用纯牛奶时，应避免添加糖分或蜂蜜等调味品。建议在两餐之间饮用，并配合血糖监测。若存在乳糖不耐受情况，可选用无乳糖牛奶替代。对于血糖控制不佳者，应在医生指导下调整饮食方案，确保每日总热量摄入符合个体化需求。