胃肠感冒患者可能会出现发烧症状，但并非所有人都会发生。胃肠感冒通常由病毒感染引起，常见症状包括腹泻、恶心、呕吐和腹痛，部分患者可能伴随体温升高，这主要与病原体刺激免疫系统有关。
1、病毒感染
腺病毒、诺如病毒等病原体侵入消化道后，会引发机体产生炎症反应，促使体温调节中枢上调体温设定点，此时可能出现38℃左右的低热，通常持续1-3天。这种发热属于免疫系统对抗病毒的生理性反应，多数情况下无需特殊处理。
2、个体差异
儿童因免疫系统尚未发育完善，发生胃肠感冒时出现发热的概率较成人更高，体温可能达到38.5℃以上。老年患者或免疫力低下群体，可能因感染程度较重出现反复发热现象。
胃肠感冒患者出现发热时，可通过温水擦浴等物理方式降温，若体温超过38.5℃或伴有寒战、意识模糊等症状，应及时就医。患病期间需注意补充电解质溶液，保持清淡饮食，避免自行服用退热药掩盖病情发展，具体用药方案应在医生指导下实施。