肺炎患者通常可以吃鸡肉，但需确保烹饪方式清淡且不过于油腻。鸡肉含有丰富的蛋白质，有助于补充营养，促进身体恢复，但具体是否适合还需结合个人情况判断。
1、补充营养
鸡肉富含优质蛋白质、维生素B族及矿物质，适量食用有助于肺炎患者补充营养，维持机体正常代谢，促进病情恢复。烹饪时应选择去皮鸡肉，避免脂肪摄入过多。
2、易消化吸收
清蒸、炖煮等方式烹制的鸡肉较为软烂，易于消化吸收，适合胃肠功能较弱的患者。需避免油炸、煎烤等高油高盐的烹饪方式，以免加重消化负担或引发咳嗽。
3、过敏或特殊禁忌
若患者对鸡肉过敏，或伴有高尿酸血症、痛风等疾病，则不建议食用。此外，若处于肺炎急性发作期伴有发热、严重咳嗽等症状，应以流质或半流质饮食为主。
日常饮食需注意营养均衡，可搭配新鲜蔬菜和粥类。若食用后出现腹胀、皮疹等不适，应及时停止并咨询医生。治疗期间应遵医嘱用药，定期复查评估恢复情况。