红薯适量食用对胃有一定的好处，但过量可能引起不适。红薯富含膳食纤维和多种维生素，能够促进消化功能，但其中的淀粉和糖分也可能刺激胃酸分泌。
红薯中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘问题，同时其含有的黏液蛋白可以在一定程度上保护胃黏膜。但红薯中的淀粉在消化过程中容易产生气体，可能引发腹胀或打嗝。对于胃酸分泌过多或存在胃食管反流的人群，红薯的高糖分可能加重反酸、烧心等症状。
建议健康人群适量食用蒸煮的红薯，避免空腹大量进食。存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者需谨慎控制摄入量，必要时咨询医生调整饮食结构。日常饮食应注意搭配其他易消化的食物，保持营养均衡。