甘油三酯和胆固醇是两种不同的脂类物质，在结构、来源、功能及临床意义等方面存在明显差异。通常可以从定义、组成、来源、功能以及临床意义这五个方面进行区分。
1、定义不同
甘油三酯是由甘油和三个脂肪酸分子结合形成的酯类化合物，属于中性脂肪。胆固醇则是以环戊烷多氢菲为基本结构的类脂，属于固醇类物质。
2、组成不同
甘油三酯的化学结构包含甘油骨架和三条脂肪酸链，不同脂肪酸链的长度和饱和度会影响其性质。胆固醇由四个碳环构成的甾体结构、八碳侧链和羟基组成，具有亲水性和疏水性双重特征。
3、来源不同
人体内约95%的甘油三酯通过饮食摄入，尤其是动物脂肪和植物油。胆固醇仅有约30%来自食物（如蛋黄、动物内脏），约70%由肝脏通过乙酸辅酶A途径自行合成。
4、功能不同
甘油三酯主要储存在脂肪组织，通过分解为游离脂肪酸供能，每克可提供9千卡热量。胆固醇是细胞膜重要构成成分，参与合成胆汁酸、维生素D以及类固醇激素（如皮质醇、性激素）。
5、临床意义不同
甘油三酯过高（大于5.6mmol/L）易诱发急性胰腺炎，与肥胖、糖尿病相关。胆固醇异常（总胆固醇大于5.2mmol/L）会导致动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病风险，其中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）是重要致病因素。
定期检测血脂四项有助于评估这两种指标的水平。建议保持低脂饮食，每日胆固醇摄入控制在300mg以内，每周进行150分钟中等强度运动。若已出现指标异常，应在医生指导下通过药物（如他汀类、贝特类）配合生活方式干预进行调控。