掉头发通常可以吃富含蛋白质、铁、锌、维生素及Omega-3脂肪酸的食物，如鸡蛋、菠菜、坚果、三文鱼等，日常保持均衡饮食可能帮助改善脱发问题。但若脱发严重，建议及时就医明确病因。
1、富含蛋白质的食物
头发主要成分是角蛋白，摄入足量优质蛋白质可为头发生长提供基础营养。日常可适量食用鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉等食物，有助于维持头发健康状态。
2、含铁和锌的食物
缺铁可能影响毛囊供血，锌缺乏易导致毛囊萎缩。建议通过动物肝脏、红肉、菠菜等补充铁元素，牡蛎、南瓜子、腰果等食物富含锌元素，适量摄入可促进毛囊代谢。
3、含维生素及Omega-3的食物
维生素B族、维生素C及维生素E具有抗氧化作用，可减少毛囊氧化损伤，常见于西兰花、柑橘类水果中。深海鱼、亚麻籽等富含Omega-3脂肪酸，有助于调节头皮炎症反应。
日常饮食需注意多样化搭配，避免节食或偏食导致营养不良性脱发。若脱发伴随头皮瘙痒、斑秃或短期内大量脱发，需尽早就医排查雄激素性脱发、甲状腺疾病等病理性因素，必要时遵医嘱进行规范治疗。