黄芪一般可以煲鸡汤，但需根据个人体质适量添加。黄芪作为补气类中药材，与鸡肉搭配煲汤通常能够增强滋补效果，但需注意使用禁忌。
1、补气养血
黄芪具有补气升阳的功效，中医认为其可改善气血不足。鸡肉富含蛋白质，两者结合有助于促进气血生成，适合体质虚弱或术后恢复人群。但应避免过量，以免引起上火。
2、增强免疫力
黄芪中的黄芪多糖等成分能调节免疫功能，搭配鸡汤中的营养成分可协同提升机体抗病能力。建议每周食用1-2次，湿热体质者需减少使用频率。
3、利水消肿
黄芪具有利水退肿的作用，对于脾虚引起的水肿症状有一定改善效果。与鸡汤同炖时，建议去除鸡皮以降低脂肪含量，更适合水肿患者食用。
食用黄芪鸡汤期间，需观察是否出现口干舌燥等不适症状。阴虚火旺、感冒发热者应避免食用。建议在使用前咨询中医师，根据体质特点调整药材配伍和食用频率，确保食疗安全有效。