草莓的营养价值较高，含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种抗氧化物质。适量食用草莓能够为人体提供必要的营养成分，并带来一定的健康益处。
草莓含有大量维生素C，每100克草莓中维生素C含量约为58毫克，有助于促进胶原蛋白合成、增强免疫力。其含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善消化功能，同时帮助调节血糖和血脂水平。草莓中的抗氧化物质如花青素和鞣花酸，可清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。此外，草莓还含有钾、镁等矿物质，有助于维持电解质平衡和神经肌肉功能。
日常建议选择新鲜、无破损的草莓，食用前用流水冲洗以去除表面杂质。对草莓过敏或患有草酸盐结石的人群需谨慎食用。若食用后出现皮肤瘙痒或胃肠不适等症状，建议及时停止摄入并咨询医生。
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