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压缩饼干营养价值高吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

压缩饼干通常具有较高的营养价值。它们被设计为在空间有限或需要快速补充能量的情况下提供营养。压缩饼干中通常含有高比例的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以确保在摄入较少体积的食物时,仍能获得足够的能量和营养。

压缩饼干的成分可能包括小麦粉、糖、植物油、脱脂奶粉、盐和多种维生素及矿物质。例如,某些压缩饼干可能含有燕麦、坚果和干果,以增加纤维和健康脂肪的摄入。此外,一些压缩饼干还可能添加了电解质,以帮助在体力消耗大的情况下维持体液平衡。然而,尽管营养成分丰富,压缩饼干并不能完全替代均衡饮食,因为它们可能缺乏某些必需的维生素和矿物质。因此,应在医生指导下使用,或作为应急食品储备。

在选择压缩饼干时,应注意查看成分标签,选择那些含有全谷物、低糖和无添加剂的产品,以确保更健康的营养摄入。

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