孕妇适量吃辣通常不会直接导致上火或便秘，但过量食用可能因个体差异引发不适。辣椒本身含有维生素C和膳食纤维，适量摄入对身体有一定益处，但需结合自身情况调整饮食。
辣椒中的辣椒素可能刺激胃肠道黏膜，过量食用可能引起消化道蠕动异常，导致便秘或排便时灼热感。部分孕妇本身存在胃酸分泌过多或肠道敏感问题，吃辣可能加重胃肠负担，出现口干舌燥、口腔溃疡等类似“上火”的症状。此外，孕期激素变化会减缓肠道蠕动，若饮食中膳食纤维不足，吃辣可能间接增加便秘风险。
孕妇饮食需注意营养均衡，若吃辣后出现腹泻、腹痛或肛门灼痛等症状，应及时减少辛辣食物摄入。日常可增加饮水量，搭配富含膳食纤维的蔬菜水果如苹果、燕麦、菠菜等，有助于促进肠道蠕动。若便秘症状持续或加重，建议在产科医生指导下调整饮食或使用乳果糖口服溶液等安全性较高的缓泻剂。