黄皮作为中药材，通常具有理气止痛、消食健胃、化痰平喘、清热利湿以及行气活血等功效与作用。其具体应用需结合个人体质和病情，在医生指导下使用。
1、理气止痛
黄皮中的挥发油等成分能调节气机运行，缓解脘腹胀满或胸胁疼痛等症状。对于肝胃气滞引起的疼痛，可配伍其他理气药物以增强疗效。
2、消食健胃
该药材含有多种有机酸成分，能促进胃液分泌，帮助改善食欲不振、积食腹胀等问题。常与山楂、神曲等消食药同用，但胃酸过多者需慎用。
3、化痰平喘
黄皮能稀释呼吸道分泌物，适用于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多。支气管炎患者使用时，需注意与止咳化痰药物配伍的合理性。
4、清热利湿
其苦寒特性有助于清除湿热，常用于湿热黄疸、小便不利等症。临床多与茵陈、栀子等配伍，但脾胃虚寒者不宜长期使用。
5、行气活血
所含活性成分可促进血液循环，改善气滞血瘀导致的痛经或跌打损伤。外用时需注意皮肤破损处禁用，孕妇慎用。
黄皮作为药食同源物质，不同炮制方式会影响其功效侧重。鲜品多用于生津止渴，而干品更适合入药。使用前需经专业中医师辨证，避免与滋补类药物同服，脾虚便溏者应减量使用。储存时需注意防潮防蛀，确保药材质量。