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黄鱼的营养价值是否适合孕妇补充蛋白质

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

黄鱼含有丰富的蛋白质,通常适合孕妇适量食用以补充营养。其蛋白质属于优质蛋白,且含有DHA、矿物质等成分,但需注意过敏及食用量问题。

黄鱼的蛋白质含量较高,氨基酸组成接近人体需求,有助于胎儿生长发育。同时其富含的DHA对胎儿脑神经发育有益,且鱼肉中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对孕妇心血管健康有一定帮助。黄鱼还含有钙、磷、铁等矿物质,能辅助预防孕期贫血和骨质疏松。但需注意部分孕妇可能对鱼类过敏,且海鱼可能存在重金属蓄积风险,不宜过量食用。

建议孕妇每周食用海鱼不超过340克,优先选择中小型鱼类。若既往有海鲜过敏史,应避免食用。孕期饮食需保持多样化,建议在产科医生或营养师指导下制定膳食计划,同时配合禽肉、蛋奶、豆制品等其他优质蛋白来源。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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