鸡毛菜作为常见的绿叶蔬菜，一般具有补充营养、促进消化、辅助增强免疫力、改善便秘、抗氧化等功效和作用。适量食用有助于维持身体健康，但其作用有限，不能替代药物治疗。
1.补充营养
鸡毛菜富含维生素C、钙、钾等矿物质及多种氨基酸，能为人体提供必需的营养素。例如维生素C可促进铁吸收，钙质有助于骨骼健康，适合需要补充微量元素的人群食用。
2.促进消化
鸡毛菜含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助加快食物消化速度。其粗纤维成分还能吸附肠道内多余油脂，对调节消化功能有一定辅助作用。
3.辅助增强免疫力
所含的维生素C和天然抗氧化物质可促进淋巴细胞增殖，帮助维持免疫系统正常功能。长期适量摄入有助于提高机体对病原体的防御能力。
4.改善便秘
每100克鸡毛菜含膳食纤维约1.2克，这种不可溶性纤维能增加粪便体积，促进肠道内容物排出，对功能性便秘有改善作用。
5.抗氧化
含有的维生素C、类黄酮等成分具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤。研究显示其提取物对DPPH自由基清除率可达65%以上。
日常可将鸡毛菜与豆制品、菌菇类搭配食用以提升营养价值。但需注意清洗时去除农药残留，肾功能异常者需控制钾摄入量。若出现严重健康问题，应及时就医接受规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。