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坚果有哪些适合孕妇食用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

孕妇适合食用的坚果品种包括核桃、杏仁、腰果、松子以及榛子等。这些坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,适量食用有助于补充孕期所需营养,但需注意选择无添加的原味产品,并控制每日摄入量。

1、核桃

核桃含有丰富的Omega-3脂肪酸和α-亚麻酸,有助于胎儿大脑及神经系统发育。其含有的维生素E和B族维生素还能帮助孕妇增强免疫力,缓解孕期疲劳。建议每天食用2-3颗即可,过量可能引起消化不良。

2、杏仁

杏仁富含叶酸和膳食纤维,叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险,膳食纤维有助于改善孕期便秘。但杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,孕妇应选择甜杏仁,避免苦杏仁中可能存在的有毒物质。每日建议食用量不超过10克。

3、腰果

腰果含有较高的镁元素,能帮助调节孕妇的血压水平,预防妊娠期高血压。同时其含有的铁和锌有助于预防孕期贫血,促进胎儿生长发育。每日可食用5-8粒,避免过量导致热量摄入过多。

4、松子

松子中的维生素E和油酸等成分具有抗氧化作用,可保护孕妇皮肤健康,延缓衰老。其含有的磷元素对胎儿骨骼发育有益。但松子脂肪含量较高,建议每天食用15-20克为宜。

5、榛子

榛子富含钙和磷,能辅助胎儿骨骼及牙齿的发育。其含有的单不饱和脂肪酸有助于调节孕妇血脂水平。榛子质地较硬,咀嚼不充分可能影响消化,建议碾碎后加入酸奶或粥中食用,每日10克左右。

孕妇食用坚果需注意选择新鲜、无霉变的产品,避免摄入过多盐分或糖分。若存在坚果过敏史或妊娠期血糖异常,应遵医嘱调整饮食。建议将坚果作为加餐食用,并搭配新鲜蔬果以保证营养均衡。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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