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减肥期间吃什么水果健康

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

减肥期间通常可以选择苹果、草莓、柚子等水果,这类水果热量较低且富含膳食纤维,有助于控制体重。但需注意控制摄入量,避免过量食用。

1、苹果

苹果是减肥期间较理想的水果选择,其热量约为52千卡/100克,且含有丰富的果胶和膳食纤维。果胶能够延缓胃排空速度,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。此外,苹果中的有机酸还能促进消化液分泌,帮助代谢脂肪。建议每日食用1个中等大小的苹果,最好连皮食用以保留更多膳食纤维。

2、草莓

草莓每100克仅含32千卡热量,属于低糖水果。其富含的维生素C和抗氧化物质有助于促进脂肪分解,且含糖量远低于香蕉、荔枝等高糖水果。草莓中的果胶成分还能吸附肠道内多余油脂,帮助调节血脂水平。需注意清洗时避免揉搓,以免破坏果肉结构导致营养流失。

3、柚子

柚子含水量高达90%,每100克热量约42千卡,且含有丰富的维生素C和类黄酮,其中的柚皮苷成分能抑制脂肪合成酶的活性,减少脂肪堆积。柚子果肉纤维较粗,咀嚼过程能延长进食时间,增强饱腹感。但需避免与降压药同时食用,以免影响药效,特殊人群需遵医嘱。

减肥期间建议每日水果摄入量控制在200-300克,优先选择在两餐之间或运动后食用。需注意牛油果、榴莲等高热量水果应限量食用。同时需保持均衡饮食,结合有氧运动和力量训练才能达到更好的减重效果。若存在代谢性疾病或特殊体质,建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。

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