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海盐的功效与作用有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

海盐作为常见的食用盐之一,在日常生活和健康管理中具有一定功效与作用。其主要功效包括维持电解质平衡、促进消化、补充矿物质、外用消炎以及改善食物口感。

1、维持电解质平衡

海盐含有钠、钾等矿物质,适量摄入有助于维持体内电解质平衡,参与神经传导和肌肉收缩等生理活动。

2、促进消化

少量海盐可刺激胃酸分泌,辅助食物消化,改善食欲不振或消化不良的情况。

3、补充矿物质

海盐中富含镁、钙等微量元素,虽然含量有限,但长期适量摄入可为身体提供部分矿物质补充。

4、外用消炎

海盐溶于水后可用于皮肤清洁或漱口,其弱碱性环境对轻度皮肤炎症或口腔细菌有一定抑制作用。

5、改善食物口感

作为调味品,海盐能增强食物风味,减少烹饪中油脂的使用量,促进健康饮食习惯的形成。

海盐并非药物,日常摄入需控制用量,过量可能增加高血压风险。对于存在肾脏疾病或需低钠饮食的人群,建议在医生或营养师指导下调整使用方式。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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