孕妇通常适宜吃核桃、杏仁、腰果等坚果,适量食用有助于补充孕期所需营养,但需注意选择无添加、无霉变的产品。若存在过敏或特殊疾病,需在医生指导下调整饮食。
1、核桃
核桃富含Omega-3脂肪酸、蛋白质以及维生素E,有助于胎儿大脑和视网膜的发育。其中的不饱和脂肪酸还能调节孕妇血脂水平,但需控制每日摄入量,建议每天不超过3颗,避免热量超标。
2、杏仁
杏仁含有叶酸、膳食纤维和钙,可辅助预防胎儿神经管缺陷,并改善孕妇便秘问题。但杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,孕妇应选择甜杏仁,且每日食用量不宜超过15克,以免过量摄入油脂。
3、腰果
腰果含有铁、镁及B族维生素,能够帮助预防孕期贫血,缓解肌肉痉挛。其较低的致敏性使其成为较安全的坚果选择,建议每日食用10-15粒,同时注意咀嚼充分以避免消化不良。
孕妇食用坚果需注意彻底咀嚼,防止呛咳,并优先选择原味、未加工的产品。若孕期合并妊娠糖尿病或体重增长过快,需根据营养科医生建议控制坚果摄入量。如出现皮疹、腹泻等过敏症状,应立即停止食用并就诊。