黄蚬子作为一种常见的贝类海鲜，通常具有补充营养、促进代谢、改善贫血、增强免疫力、抗氧化等功效与作用。日常适量食用有助于身体获取所需营养，但需注意饮食均衡。
1、补充营养
黄蚬子含有丰富的蛋白质、钙、锌、磷等营养物质，能够为人体提供能量和必需矿物质。其中蛋白质是构成细胞的重要成分，而钙和磷则有助于维持骨骼健康。
2、促进代谢
其含有的维生素B族成分如维生素B12，可参与体内糖类、脂肪的代谢过程，辅助维持神经系统正常功能。对于代谢较慢或营养不良的人群有一定帮助。
3、改善贫血
黄蚬子中的铁元素含量较高，铁是合成血红蛋白的重要原料，同时维生素B12能促进红细胞生成。对于缺铁性贫血或营养摄入不足导致的贫血症状有辅助改善作用。
4、增强免疫力
所含的锌、硒等微量元素有助于激活免疫细胞活性，维持皮肤和黏膜屏障功能。长期适量摄入可辅助提升机体对病原体的防御能力。
5、抗氧化
黄蚬子中的维生素E、硒等成分具有清除自由基的作用，可减缓细胞氧化损伤，对延缓衰老、维持皮肤健康有一定益处。
日常食用黄蚬子建议控制摄入量，避免过量引起消化不良。对海鲜过敏或高尿酸血症人群需谨慎食用，烹饪时需彻底加热杀菌。若出现过敏反应或身体不适，应及时就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。