橡皮糖适量食用一般对人体无害，但过量摄入可能带来健康风险。其主要成分包括糖、明胶、食用色素和香精，偶尔少量食用不会造成明显危害。
橡皮糖含糖量通常在15-20克/100克左右，过量食用容易增加龋齿风险。糖分在口腔滞留时间较长时，会促进致龋菌繁殖产酸，逐渐侵蚀牙釉质。部分产品含有柠檬酸等酸性物质，长期摄入可能影响牙釉质矿化。对于生长发育期儿童，过量糖分摄入可能影响正常食欲，导致营养素摄入不均衡。橡皮糖中的人工色素如胭脂红、柠檬黄等，虽然符合食品添加剂标准，但敏感体质人群可能出现皮肤瘙痒等过敏反应。明胶作为胶原蛋白水解物，适量摄入有助于皮肤健康，但消化功能较弱者大量食用可能引发腹胀。
建议选择低糖或无糖配方的橡皮糖，食用后及时漱口清洁口腔。家长需控制儿童单次食用量，建议每次不超过15克。购买时注意查看配料表，避免含有人工色素的产品。糖尿病患者应注意选择代糖型产品，血糖控制不稳定者需遵医嘱食用。
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