菠萝是否属于发物需根据具体情况判断。对于多数健康人群，适量食用菠萝通常不会引发不适；但过敏体质或患有特定疾病时需谨慎食用。
1、健康人群
菠萝富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，正常食用可补充营养、促进消化。中医认为其性平味甘，一般不属于传统意义上的发物范畴。
2、过敏体质
菠萝含菠萝蛋白酶和甙类物质，可能引发口腔发麻、皮肤瘙痒等过敏反应。此类人群食用后可能出现皮肤红疹加重等类似“发物”反应。
3、口腔溃疡患者
菠萝中的有机酸会刺激黏膜，可能延缓溃疡愈合。中医将此类可能加重局部症状的食物归为需慎用的发物类别。
4、胃病患者
大量食用可能刺激胃酸分泌，胃食管反流或胃炎急性期患者食用可能诱发反酸、胃痛等不适症状。
日常食用建议削皮后用淡盐水浸泡，以减少菠萝蛋白酶活性。过敏体质者初次食用可小剂量尝试，出现唇周发红等不适立即停食。患有口腔黏膜疾病或消化系统疾病者，建议咨询中医师或营养师调整饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。