总胆固醇是血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，主要包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇。正常范围一般低于5.2mmol/L，其水平异常可能提示血脂代谢紊乱。
总胆固醇在人体内参与细胞膜构建、激素合成等生理过程，其中约70%由肝脏合成，30%来源于食物摄入。高密度脂蛋白胆固醇可将外周组织多余胆固醇转运至肝脏代谢，具有抗动脉粥样硬化作用；而低密度脂蛋白胆固醇升高易沉积在血管壁，增加心脑血管疾病风险。临床通过空腹静脉血检测该指标，其数值受遗传、饮食结构、运动量及肝肾功能等多因素影响。
建议20岁以上成年人每5年检测一次血脂，40岁以上人群可增加检测频率。日常需保持低脂饮食，减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物摄入，每周进行150分钟中等强度运动。若检测值持续高于6.2mmol/L，应及时就医评估心血管风险，在医生指导下通过生活方式干预或药物治疗进行调节。