胰岛素属于蛋白质类激素。其分子结构由51个氨基酸组成，包含A链和B链两条多肽链，通过二硫键连接形成特定的空间构象。这种结构特点使胰岛素具有调节血糖的生物学活性，但同时也决定了其易被胃酸和消化酶分解的特性。
胰岛素的蛋白质属性使其在临床应用中需通过皮下注射给药，无法采用口服方式。当外源性胰岛素进入人体后，其作用机制与内源性胰岛素相同，通过与靶细胞膜上的胰岛素受体结合，促进葡萄糖转运、糖原合成以及脂肪蛋白质代谢。目前临床上常用的胰岛素制剂包括重组人胰岛素、胰岛素类似物等剂型。
使用胰岛素治疗需严格遵循医嘱，患者应掌握正确的注射部位轮换方法，定期监测血糖变化。储存时应根据药品说明保持适宜温度，避免蛋白质变性影响疗效。若出现低血糖反应或其他不适症状，应及时与主治医师沟通调整治疗方案。
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