叶酸是一种水溶性维生素，属于B族维生素的一种，也称为维生素B9。它是人体内多种生理过程必需的营养成分，尤其在细胞分裂、DNA合成以及红细胞形成中具有关键作用。日常饮食中可通过绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏等食物获取叶酸。
叶酸在人体内的作用主要体现在参与遗传物质的合成与修复，有助于维持正常的细胞生长和发育。对于孕妇而言，叶酸能够降低胎儿神经管缺陷的风险，因此备孕及孕期女性通常需要适量补充。此外，叶酸还能辅助预防巨幼红细胞性贫血，促进红细胞的成熟与功能。当人体缺乏叶酸时，可能出现疲劳、口腔溃疡、贫血等症状，长期缺乏甚至会影响免疫系统。
建议日常通过均衡饮食摄入叶酸，如菠菜、西兰花、扁豆等食物含量较高。对于有特殊需求的人群，如孕妇或贫血患者，应在医生指导下合理使用叶酸补充剂，避免自行盲目用药。若出现不明原因的乏力或贫血症状，需及时就医检查叶酸水平并遵医嘱调整治疗方案。