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羊腰子可以多吃吗

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

羊腰子作为动物内脏的一种,一般不建议多吃。虽然其含有一定营养成分,但过量摄入可能带来健康风险。

羊腰子富含蛋白质、维生素A和B族维生素,适量食用可为人体补充营养。但其胆固醇含量较高,每100克羊腰子约含289毫克胆固醇,长期过量食用可能增加高脂血症、动脉硬化等心血管疾病风险。同时羊腰子属于高嘌呤食物,痛风或高尿酸血症患者食用后易诱发关节疼痛。

对于健康人群,建议每月食用动物内脏不超过2次,每次控制在50克以内。患有高血压、高血脂、痛风等代谢性疾病的人群应尽量避免食用。日常饮食应注意荤素搭配,多选择鱼类、禽类等白肉,通过食用深色蔬菜、水果等食物补充维生素和膳食纤维。

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