硒蛋白是含有微量元素硒的一类蛋白质，在人体内具有重要的生理功能，通常不属于药物。硒蛋白广泛存在于人体各组织中，主要参与抗氧化、免疫调节、甲状腺激素代谢等过程。
硒蛋白中的硒以硒代半胱氨酸形式存在，这是其发挥生物学活性的关键结构。这类蛋白质能够通过谷胱甘肽过氧化物酶等酶系统清除自由基，保护细胞膜免受氧化损伤。在免疫系统方面，硒蛋白可以增强淋巴细胞活性，提高机体对病原体的防御能力。对于甲状腺功能，硒蛋白参与甲状腺激素的脱碘过程，维持正常代谢水平。
常见的天然硒蛋白食物来源包括巴西坚果、金枪鱼、牡蛎等海产品，以及鸡蛋和全谷物。在医药领域，临床上使用的含硒制剂多为硒酵母片、亚硒酸钠片等，这些属于硒补充剂而非硒蛋白本身，主要用于治疗硒缺乏症或辅助改善甲状腺功能异常。
日常通过均衡饮食即可满足硒元素需求，我国推荐成人每日硒摄入量为60微克。若出现脱发、免疫力下降等疑似缺硒症状，建议在医生指导下进行血清硒检测，根据检测结果决定是否需要药物补充。需要注意的是，过量补硒可能引发指甲变形、胃肠道不适等中毒反应。
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