无花果的口感因人而异，通常被认为清甜可口，具有独特的风味。其味道受成熟度、品种以及食用方式影响，部分人群可能不太适应其特殊质地或甜度。
无花果含有丰富的膳食纤维和天然糖分，成熟后果肉柔软且甜味浓郁，类似蜂蜜或果酱的风味。未完全成熟的无花果口感偏硬且甜度较低，可能带有轻微的涩味。不同品种如新疆早黄或日本紫果在甜度和香气上存在差异，可根据个人口味偏好选择。新鲜无花果可直接食用或搭配酸奶，干制后甜度更集中，常用于烘焙或煮茶。
日常食用无花果建议选择表皮完整、触感稍软的成熟果实。对无花果过敏或消化功能较弱的人群需控制摄入量，避免过量食用可能引发的口腔不适或腹泻。储存时可冷藏保存2-3天，长期保存建议制成干果或果酱。