桃子核一般不能吃，可能引起中毒或消化道损伤，建议避免食用。误食少量桃核通常不会造成严重后果，但需密切观察身体反应。
桃子核外层的硬壳难以被人体消化，若误吞可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹胀。桃核内部含有苦杏仁苷，这种物质在体内代谢可能产生氢氰酸，大量摄入可能引发头晕、恶心甚至中毒反应。尤其是儿童或消化功能较弱的人群，误食桃核后风险更高。
日常食用桃子时应仔细去核，家长需注意将桃核放置在婴幼儿接触不到的位置。若不小心吞食整颗桃核并出现梗阻症状，或误嚼桃核后出现中毒反应，应及时就医处理。对于已有消化道疾病史的患者，更需谨慎避免误食坚硬果核。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。