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搪瓷碗对人体有害吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

搪瓷碗在正常使用情况下对人体通常是无害的。其安全性主要取决于产品质量和使用方式,选择符合国家标准的产品并合理使用是关键。

搪瓷碗由金属基底和表面釉料高温烧结而成,正规生产的合格产品中釉料的重金属含量需符合国家食品安全标准。若釉料工艺不达标或产品存在破损,可能导致金属基底暴露或釉料中的铅、镉等有害物质析出。日常使用时应避免长时间盛放酸性食物或高温烹煮,以免加速釉面腐蚀。

购买时建议选择印有食品级标识的产品,使用过程中若发现釉面脱落、裂纹等情况需立即更换。存放食物时不宜超过24小时,清洗时避免使用钢丝球等硬质清洁工具刮擦表面。搪瓷碗的金属基底多为铁或铝材质,破损后易氧化生锈,可能影响食物安全性。定期检查餐具完整性,合理更换可有效规避健康风险。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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