嗓子发炎是否能吃虾，通常需要根据患者是否对虾过敏以及炎症的严重程度进行判断。若不过敏且症状较轻，一般可以适量食用；若存在过敏或炎症严重时则不建议食用。
1、不过敏且症状较轻
虾含有丰富的优质蛋白质，能够为机体补充营养，有助于促进炎症恢复。此时可将虾剥壳后清蒸或水煮，避免加入辣椒、花椒等刺激性调料，适量食用通常不会加重咽喉部不适。
2、存在过敏或炎症严重
部分患者可能对虾中的蛋白质过敏，食用后可能诱发咽喉水肿、瘙痒等过敏反应。此外，中医认为虾属于“发物”，急性咽喉炎、化脓性扁桃体炎患者食用后可能刺激黏膜，导致咽痛、咳嗽等症状加重。
若嗓子发炎期间食用虾，需注意观察是否出现咽部异物感、呼吸不畅等异常反应。日常应避免摄入辛辣、过烫的食物，减少对咽喉的刺激。如果出现持续发热、吞咽困难等症状，建议及时到耳鼻喉科就诊检查。