喝酒通常不能帮助减肥，反而可能增加体重。酒精本身含有较高热量，每克酒精约产生7千卡能量，且饮酒后可能促进脂肪堆积。此外，酒精代谢会影响肝脏正常功能，可能干扰脂肪分解过程，导致代谢紊乱。
1、热量摄入增加
啤酒、白酒等常见酒类含有大量热量。例如一瓶500ml啤酒约含200千卡热量，相当于半碗米饭的热量。长期饮酒容易造成热量过剩，转化为脂肪储存。2、脂肪代谢受阻：酒精在肝脏代谢时会优先分解，抑制脂肪氧化过程，未被消耗的脂肪酸会重新合成甘油三酯，增加内脏脂肪堆积风险。3、食欲刺激作用：饮酒后易刺激食欲，尤其是对高盐、高脂食物的渴望增强，可能引发暴饮暴食。部分人群在饮酒时会搭配烧烤、油炸食品，进一步增加热量摄入。
需注意的是，少量饮用干型葡萄酒等低热量酒类虽对体重影响较小，但并无直接促进脂肪消耗的作用。建议通过合理控制饮食热量、增加运动量等方式科学减重。长期大量饮酒不仅不利于体重管理，还可能引发脂肪肝、代谢综合征等健康问题，需严格限制饮酒频率和量。