纯牛奶一般不能解酒，但可能有助于缓解饮酒后的部分不适症状。饮酒后适量喝纯牛奶对胃黏膜有一定的保护作用，但无法加速酒精代谢或降低血液中的酒精浓度。
纯牛奶中含有蛋白质和脂肪成分，能够在胃部形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激，从而缓解恶心、胃痛等不适感。此外，牛奶中的水分还能帮助稀释胃内酒精浓度，延缓其吸收速度，可能使醉酒症状出现得较慢。
然而，酒精的代谢主要依赖肝脏中的乙醇脱氢酶，纯牛奶并不能促进这一过程，也无法降低已经进入血液的酒精含量。若饮酒后出现严重头痛、呕吐或意识模糊，需及时就医处理，避免延误病情。
日常饮酒应控制量，避免空腹饮酒，可搭配食物减缓吸收。若酒后不适持续加重，建议尽快到急诊科或消化内科就诊，在医生指导下进行补液、护胃等对症处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。