减肥期间适量吃腐竹是可以的，但需注意控制食用量，并结合运动和饮食管理。腐竹属于豆制品，富含蛋白质，但热量较高，合理食用有助于营养均衡。
腐竹由大豆制成，含有丰富的植物蛋白，能够提供饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其膳食纤维还可促进肠道蠕动，帮助代谢废物排出。但腐竹在制作过程中会吸附较多油脂，100克腐竹的热量约460千卡，过量食用易造成热量超标。建议每日食用量控制在30克以内，优先选择非油炸制品，可搭配芹菜、西兰花等低热量蔬菜食用。
减肥期间应注意将腐竹作为蛋白质补充来源之一，而非主食替代品。烹调时避免红烧、油炸等做法，推荐凉拌或清炒方式。同时需保证全天的热量摄入低于消耗量，配合规律的有氧运动和力量训练。若存在胰岛素抵抗或多囊卵巢综合征等代谢问题，建议在营养师指导下制定个性化食谱。