红参和高丽参通常可以一起吃，但需根据个人体质和服用量决定。两者均为人参的不同炮制品，核心成分相近且均具有补气功效，适量搭配使用一般不会产生冲突。
红参与高丽参均含有丰富的人参皂苷、多糖等活性成分，可协同发挥增强免疫力、改善疲劳的作用。体质虚寒者适量联用可增强温补效果，例如冬季手脚冰凉人群每日各取1-2克泡水饮用。但两者均属温补药材，热性体质者联用可能出现口干舌燥、便秘等不适，建议间隔2小时以上分开服用。
服用时需注意每日总摄入量控制在3克以内，避免过量引起血压波动或失眠。孕妇、高血压患者及正在服用抗凝药物者应提前咨询中医师。建议初次联用从小剂量开始观察身体反应，如出现心悸或皮肤瘙痒应立即停用。药材搭配使用时，避免与浓茶、萝卜同食以免影响药效。