粉条适量食用通常不会对身体造成明显危害，但长期过量食用可能引发肥胖、消化不良、铝摄入过量等问题。日常应注意控制摄入量，并保持饮食多样化。
粉条的主要成分是淀粉，过量食用容易导致热量摄入超标，多余的热量会转化为脂肪堆积，增加肥胖风险。部分粉条在加工过程中会添加明矾作为凝固剂，明矾中含有铝元素，长期大量摄入可能影响神经系统功能，还可能增加骨质疏松的风险。粉条中的膳食纤维含量较低，大量食用可能减缓肠道蠕动，部分人群会出现腹胀、便秘等消化不良症状。
建议每周食用粉条不超过2-3次，每次食用量控制在100克以内为宜。选择粉条时优先选购标注“无矾”字样的产品，烹饪时搭配蔬菜、肉类等食材保证营养均衡。若食用后出现持续腹痛、便秘等情况，应及时调整饮食结构，必要时咨询消化科医生。