过多摄入油盐可能会增加心血管疾病、肥胖、肾脏负担、高血压以及骨质疏松等风险，建议合理控制摄入量以降低健康隐患。
1、心血管疾病
长期高油饮食易导致血脂异常，尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高，增加动脉粥样硬化风险。高盐摄入会使血容量增加，加重心脏负担，长期可能诱发冠心病、心力衰竭等疾病。
2、肥胖
油脂热量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，过量摄入易造成热量过剩，转化为体脂堆积。盐分过多可能通过刺激食欲间接增加总热量摄入，进一步促进体重上升。
3、肾脏负担
人体每天仅需3-5克盐即可满足需求。过量钠离子需经肾脏排泄，长期超负荷工作会导致肾小球滤过率下降，增加慢性肾病风险，已存在肾脏疾病者症状可能加重。
4、高血压
钠离子过量会引起水钠潴留，导致血管壁压力增高。研究表明，每日盐摄入每增加2.3克，收缩压平均上升3.6mmHg，舒张压上升1.8mmHg，显著提升脑卒中发生概率。
5、骨质疏松
高盐饮食会加速尿钙排泄，每排泄1000毫克钠会同时流失26毫克钙。长期钙流失可能影响骨密度，特别是更年期女性群体，骨质疏松风险可增加20%-30%。
日常应减少腌制食品、加工肉制品摄入，烹饪时使用限盐勺并多用香料替代部分盐分。建议成人每日食盐不超过5克，食用油控制在25-30克。若已出现血压异常或水肿等症状，应及时就医进行代谢相关指标检测。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。